Menu
ANTIPASTI MARE / SEAFOOD STARTERS
Degustazione Fredda / Cold Tasting
18 €
Degustazione Completa / Full Tasting
28 €
Insalata di Mare / Seafood Salad
15 €
Cozze in Guazzetto / Mussel in Guazzetto
12 €
Cocktail di Gamberi / Shrimp Cocktail
10 €
Raguse o Bombetti in Porchetta
12 €
Insalata di Polipo / Octopus Salad
Con Sedano e Crema Topinamburg / With Celery and Topinamburg Cream
16 €
Crudità di Ostriche / Olyster Cruditès
16 €
PRIMI PIATTI MARE / SEAFOOD FIRST COURSES
Ravioli Black & White
Gamberi, Zenzero e Vellutata di Bufala
16 €
Risotto di Mare Bianco / White Sea Risotto
Minimo due Persone / Minimum Two People
16 €
Tagliatelle ai Frutti di Mare / Tagliatelle with Seafood
15 €
Tagliatelle al Nero di Seppia e Mazzancolle / Tagliatelle with Squid Black and Shrimp
16 €
Gnocchetti all'Astice / Gnocchetti with Lobster
In Base a Disponibilità / Based on Availability
28 €
SECONDI PIATTI MARE / SEAFOOD MAIN COURSES
Grigliata di Pesce ai Carboni / Charcoal Grilled Fish
24 €
Frittura di Gamberi e Calamari / Fried Shrimp and Squid
Con Verdurine Croccanti
18 €
Gratinati Misti / With Crispy Greens Mixed Gratinated
20 €
Trancio di Tonno alla Griglia / Grilled Tuna Slice
Con Cavolo Viola, Olive Leccino e Cipolla Caramellata / With Purple Cabbage, Olives Leccino and Caramelized Onion
18 €
Spiedini di Calamari e Gamberi / Squid and Shrimp Skewers
Con Patate Sabbiate / With Sanded Potatoes
15 €
Gran Frittura dell'Adriatico /Grand Adriatic Fry-up
Gamberi, Calamari e Paranza Con Verdurine Croccanti / Shrimp, Calamari and Paranza With Crispy Greens
20 €
Seppioline alla Griglia / Grilled Cuttlefish
16 €
Polipo alla Griglia / Grilled Octopus
Con Cavolo Viola e Olive Leccino / With Purple Cabbage and Olives Leccino
18 €
Pesce al Forno / Baked Fish
In Base a Disponibilità / Based on Availability
5,5 €
ANTIPASTI DALLA TERRA / STARTERS FROM THE EARTH
Tagliere Il Podere / Il Podere Cutting Board
Affettati e Formaggi IGP, Olive, Confetture, Pane Fritto, Erba Saltata / Cold cuts and PGI Cheese, Olives, Jams, Fried Bread, Sautéed Herb
18 €
Prosciutto Crudo con Bufala / Prosciutto Crudo with Buffalo
14 €
Prosciutto e Melone / Prosciutto and Melon
11 €
Pane Fritto / Fried Bread
5 €
PRIMI PIATTI DALLA TERRA / FIRST COURSES FROM THE EARTH
Girasole del Podere
Ripieno di Ricotta di Bufala con Vellutata di Spinaci e Mandorle Tostate / Stuffed with Buffalo Ricotta with Spinach Cream and Roasted Almonds
14 €
Spaghetti alla Carbonara
Con Guanciale di Cinta Senese / With Guanciale di Cinta Senese
14 €
Tagliatelle al Ragù / Tagliatelle with Meat Souce
13 €
Tagliatelle ai Funghi Porcini / Tagliatelle with Porcini Mushrooms
14 €
Tonnarelli al Ragù Bianco di Vitello / Tonnarelli with White Veal Ragout
14 €
SECONDI PIATTI DALLA TERRA / SECOND COURSES FROM THE EARTH
Grigliata di Carne ai Carboni / Charcoal-grilled Meat
20 €
Costata con Patate Sabbiate / Rib-eye steak with Blasted Potatoes
24 €
Tagliata con Erbe Saltate / Tagliata with Sautéed Herbs
22 €
Agnello alla Griglia / Grilled Lamb
18 €
Cotoletta e Patate Fritte / Schnitzel with French Fries
10 €
Salsiccia ai Carboni / Charcoal-grilled Sausage
Con Patate al Forno e Cipolla di Tropea Caramellata / With Baked Potatoes and Caramelized Tropea Onion
15 €
Arrosticini di Angus / Angus Arrosticini
13 €
CONTORNI / SIDE DISHES
Patate Sabbiate / Roasted Potatoes
5 €
Erba Saltata / Sautéed Greens
5 €
Verdure Grigliate / Grilled Vegetables
5 €
Insalata Verde - Mista / Green - Mixed Salad
5 €
Insalata del Podere / Podere Salad
Polipo, Gamberetti, Seppia, Frutta di Stagione / Octopus, Shrimp, Cuttlefish, Seasonal Fruit
12 €
Insalatona / Big Salad
Tonno, Mozzarella, Olive, Radicchio, Finocchi, Carote, Pomodorini / Tuna, Mozzarella, Olives, Radicchio, Fennel, Carrots, Cherry Tomatoes
11 €
Girandola di Verdure
Verdure Cotte e Crude / Cooked and Raw Vegetables
12 €
GLI SFIZI
DEL PODERE
Chips
5 €
Olive all'Ascolana / Ascolana Olives
6 €
Sfizio del Podere / Delight of Podere
(Mozzarelline, Olive, Cremini, Verdure) / (Fried Mozzarella, Fried Olives, Fried Cream, Fried Vegetables)
10 €
Patate Fritte Dippers / Fried Potatoes Dippers
6 €
Fiori di Zucca / Fried Squash Blossoms
7 €
Jalapeños
7 €
Patate Fritte Stick / Fried Potatoes Stick
5 €
Dolci Sapori
DESSERT
Tiramisù
6 €
Cheesecake ai Frutti di Bosco / Berry Cheesecake
6 €
Crema Catalana / Catalan Cream
6 €
Panna Cotta
6 €
Tartufo / Truffle
Bianco, Nero, Pistacchio / White, Black, Pistachio
6 €
Semifreddo all' Amaretto
6 €
Tortino al Cioccolato con Salsa alla Fragola / Chocolate Lav Cake with Strawberry Souce
7 €
Biscotteria Secca / Dry Biscuits
5 €
Sorbet
4 €
Gelato Gusti Vari / Variety Ice Cream
5 €
La Proposta del Podere
Tagliere di Affettati e Formaggi / Cold Cuts Platter and Cheese
Spaghetti alla Carbonara
Tagliatelle al Ragù / Tagliatelle with Meat Souce
Grigliata di Carne con Arrosticini / Meat Grill with Arrosticini
Patate Sabbiate / Roasted Potatoes
Panna Cotta o Tiramisù / Tiramisù and Panna Cotta
Vino (2 calici) / Wine (two glasses)
Acqua / Water
-
€40 cad. (Min 2 Persone)
40 €
MENU BAMBINI
Tagliatelle / Penne al Ragù o Pomodoro, Cotoletta con Patate Fritte