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Degustazione Fredda

Degustazione Completa

Insalata di Mare

Cozze in Guazzetto

Raguse o Bombetti in Porchetta

Insalata di Polipo

Con Sedano e Crema Topinamburg

Crudità di Ostriche

Ravioli Black & White

Gamberi, Zenzero e Vellutata di Bufala

Risotto di Mare Bianco

Minimo due Persone

Tagliatelle ai Frutti di Mare

Tagliatelle al Nero di Seppia e Mazzancolle

Gnocchetti all'Astice

In Base a Disponibilità

Grigliata di Pesce ai Carboni

Frittura di Gamberi e Calamari

Con Verdurine Croccanti

Gratinati Misti

Trancio di Tonno alla Griglia

Con Cavolo Viola, Olive Leccino e Cipolla Caramellata

Spiedini di Calamari e Gamberi

Con Patate Sabbiate

Gran Frittura dell'Adriatico

Gamberi, Calamari e Paranza Con Verdurine Croccanti

Seppioline alla Griglia

Polipo alla Griglia

Con Cavolo Viola e Olive Leccino

Pesce al Forno

In Base a Disponibilità

Tagliere Il Podere

Affettati e Formaggi IGP, Olive, Confetture, Pane Fritto, Erba Saltata

Pane Fritto

Girasole del Podere

Ripieno di Ricotta di Bufala con Vellutata di Spinaci e Mandorle Tostate

Spaghetti alla Carbonara

Con Guanciale di Cinta Senese

Tagliatelle al Ragù

Tagliatelle ai Funghi Porcini

Tonnarelli al Ragù Bianco di Vitello

Grigliata di Carne ai Carboni

Tagliata con Erbe Saltate

Agnello alla Griglia

Cotoletta e Patate Fritte

Salsiccia ai Carboni

Con Patate al Forno e Cipolla di Tropea Caramellata

Arrosticini di Angus

Verdure Grigliate

Insalata del Podere

Polipo, Gamberetti, Seppia, Frutta di Stagione

Girandola di Verdure

Verdure Cotte e Crude

Sfizio del Podere

(Mozzarelline, Olive, Cremini, Verdure)

Patate Fritte Dippers

Tiramisù

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Crema Catalana

Panna Cotta

Tartufo

Bianco, Nero, Pistacchio

Semifreddo all' Amaretto